Ở Nha Trang, các đoàn khách lớn thường gặp cùng một bài toán: cần một sảnh đủ rộng cho vài trăm người, có sân khấu và màn hình để chạy chương trình, nhưng vẫn phải đủ gần trung tâm để khách không mất cả buổi trên xe. Trung tâm Hội nghị Âu Lạc Thịnh ở 99 Nguyễn Thị Minh Khai giải bài toán đó bằng một hệ sảnh nhận từ 100 đến 1.600 khách, kèm dịch vụ đặt tiệc và catering tại chỗ.
Một hệ sảnh nhận 100 đến 1.600 khách
Đây là con số quan trọng nhất khi làm brief: trung tâm không chỉ có một sảnh lớn mà có nhiều không gian với sức chứa khác nhau, nên cùng một đơn vị có thể nhận cả tiệc 150 khách lẫn đại tiệc 1.000 khách. Với ban tổ chức, điều này có nghĩa là không phải đổi địa điểm khi số khách thay đổi, rất hay gặp với các chương trình khách hàng thân thiết hoặc hội nghị có số đăng ký biến động.
Nhìn vào ảnh sảnh chính có thể thấy ba đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp tới cách xếp chỗ: trần cao nên treo được đèn và dựng màn hình lớn; sân khấu đặt ở trục giữa với LED hai bên; và sàn không bị chia cắt bởi cột, nên kê bàn tròn vẫn giữ được lối đi chính giữa cho phần nghi lễ.
Ba kiểu chương trình hay gặp ở đây
Thứ nhất là tiệc cưới: bàn tròn, sân khấu ở giữa, lối đi rộng để đón dâu và lên sân khấu. Thứ hai là gala dinner và tiệc tổng kết của doanh nghiệp: cần LED lớn để chạy clip, cần chỗ đặt dàn âm thanh và một khu vực trống cho văn nghệ. Thứ ba là hội nghị, hội thảo kê ghế dãy, có bàn đăng ký ngoài sảnh, kiểu này thường đi kèm tiệc trưa hoặc tiệc tối cho cùng đoàn.
Trung tâm cũng làm dịch vụ khách đoàn và catering, nên các đoàn từ ngoài tỉnh vào thường chốt một đầu mối cho cả sảnh và phần ăn, thay vì phải ghép giữa nhà hàng và đơn vị trang trí.
Một gala 800 khách diễn ra thế nào
Với đoàn 800 khách, sảnh lớn kê khoảng 80 bàn. Kinh nghiệm chung là chia làm hai đợt ra món, mỗi đợt khoảng 10-12 phút, và đặt phần trao thưởng vào giữa hai đợt để khách không phải ngồi chờ. Ê-kíp kỹ thuật thường vào sảnh từ đầu giờ chiều để chạy thử LED, micro và đường tín hiệu; phần trang trí bàn và backdrop hoàn thiện trước 17h, khách đón từ 17h30.
Điều dễ sai nhất ở các sảnh lớn là âm thanh: sảnh rộng, trần cao nên âm dội, nếu chỉ dùng một cặp loa đặt hai bên sân khấu thì bàn cuối sẽ nghe rất khó. Nên yêu cầu chạy thử bằng đúng file nhạc và clip sẽ dùng, không chỉ test micro.
Góc nhìn ê-kíp quay chụp của 1990 Media
Ba điểm cần tính trước. Một, hệ đèn tròn trên trần cho ánh sáng đều nhưng ám vàng rõ, nên khoá cân trắng thủ công và bù đèn trắng ở khu vực sân khấu. Hai, màn hình LED sau sân khấu rất sáng, hạ khoảng 20% độ sáng khi quay để mặt người phát biểu không bị cháy. Ba, sảnh rộng nên ảnh toàn cảnh phải chụp từ góc chéo hoặc từ trên cao; đứng ngang tầm mắt ở hàng ghế cuối chỉ thấy lưng khách.
Với tiệc cưới, lối đi giữa sảnh là điểm ăn ảnh nhất: nên đặt một máy cố định ở cuối lối đi để bắt trọn phần đón dâu và nghi lễ, máy còn lại lưu động theo bàn.
Đặt tiệc cần chốt những gì
Bốn việc nên hỏi rõ ngay: khung giờ được vào sảnh setup và mốc phải trả sảnh; thiết bị đi kèm (LED, âm thanh, micro, đèn sân khấu) và phụ phí nếu dùng thêm; giá bàn đã gồm nước ngọt và bia trong bao lâu; và chỗ đỗ xe cho đoàn dùng xe lớn. Với đoàn đông, nên chốt luôn phương án hai sảnh cùng hoạt động nếu trung tâm có chương trình khác trong ngày.
Liên hệ
Trung tâm Hội nghị Âu Lạc Thịnh, 99 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nha Trang, Khánh Hòa. Hotline đặt tiệc: 0258 351 6060.
1990 Media nhận quay phim chụp ảnh sự kiện tại Nha Trang, tiệc cưới, gala, hội nghị và chương trình khách đoàn. Anh/chị gửi ngày tổ chức và số khách, ê-kíp sẽ khảo sát sảnh trước để chốt vị trí máy và phương án ánh sáng. Xem thêm dịch vụ quay phim chụp ảnh sự kiện và bảng báo giá.
Câu hỏi thường gặp
Trung tâm Hội nghị Âu Lạc Thịnh chứa được bao nhiêu khách?
Hệ sảnh nhận linh hoạt từ 100 đến 1.600 khách tuỳ sảnh và kiểu setup, phù hợp cả tiệc cưới, gala lẫn hội nghị khách đoàn.
Địa chỉ và hotline của Âu Lạc Thịnh?
99 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Nha Trang, Khánh Hòa. Hotline đặt tiệc: 0258 351 6060.
Âu Lạc Thịnh có nhận hội nghị và khách đoàn không?
Có. Trung tâm có dịch vụ tổ chức sự kiện, khách đoàn và catering, nên đoàn từ ngoài tỉnh có thể chốt một đầu mối cho cả sảnh và phần ăn.
